WB7 + DEKraft мультиметр

Да, если у устройства стандартный модбас, можно сделать свой шаблон - Инструкция.

Такого способа мне неизвестно, кроме как вручную либо написать скрипт, чтобы сгенерировал текст для конфига wb-mqtt-serial с нужными адресами.