А, вот оно что. Веб-редактора его нет, нужно подключиться по ssh, отредактировать нужный файл (редактором nano, например), потом не забыть перезапустить mosquitto.
Лучше перед этим сделать systemctl stop watchdog, чтобы, если что-то пойдёт не так, не отправиться в bootloop.