Здравствуйте!
Часто пользователи используют веб-интерфейс контроллера в качестве панели управления. Веб-интерфейс можно открыть на любом устройстве, в котором есть браузер (планшет, смартфон), при запуске можно использовать режим киоска.
Также можно использовать панель управления, поддерживающую протоколы Modbus TCP или Modbus RTU:
https://aliexpress.ru/item/4001173845593.html?spm=a2g2w.productlist.0.0.63ba60d4DGiObm&sku_id=10000015040373130
Для управления климатом может быть использована специализированная мини-панель Cityron ПУ-3