Здравствуйте!
Про подбор оборудования достаточно подробно написано здесь: Подбор оборудования в кв - #2 от пользователя Explorerol
Пока интерфейс контроллера использует только английский язык. Это касается именно системных меню и страниц. В планах есть добавление перевода на русский язык, но по срокам сказать пока ничего нельзя. У модулей нет своего веб-интерфейса (кроме модулей MGE, MIO-E, у них он тоже на английском).
Но вы можете создавать свои элементы управления и на русском языке. Об этом написано в документации по веб-интерфейсу: Веб-интерфейс контроллеров Wiren Board — Wiren Board
Для управления со смартфона проще всего использовать веб-интерфейс контроллера. Нужно включить WiFi на контроллере и использовать обычный веб-браузер смартфона (в строке поиска достаточно набрать IP-адрес контроллера).
Интерфейс Bluetooth для конфигурирования и программирования контроллера использовать не получится.