Контроллер умер?

Если работает kill -9 - это не похоже на негодный EMMC (при отвале флешки процесс застрял бы в D-state, непрерываемом сне, и kill -9 его бы не взял). Скорее процесс ловится в неубиваемом цикле или блокируется на чём-то прерываемом — например, чтение /proc, зависший драйвер или sysfs-узел.
Также очень похоже на или нехватку памяти.
Что-то стороннее стоит на контроллере?
Поскольку архив всё-таки создаётся, может быть его забрать иначе (scp, залить на ftp, через облако)?

kill -9 на локальный машине с которой поднят ssh

чтоит докер, там ХА. ничего специфичного.

А, понятно.
Ну, тут один фактически способ - посмотреть что ядро пишет в debug порт.
Он назначается яlhe при запуске и переназначить на ходу не получится. .
Ну и просто глянуть в сеансе можно, например tail -f /dev/kmsg в одном сеансе.

там тишина

Тогда - без консоли слишком мало информации к сожалению.
А journalctl ничего не выводит?

Проблема оказалась в итоге в сети а не в железке. Хитрые проблемы с MTU убивали консоль намертво при вревышении разового вывода данных в консоль.

О, отлично, благодарю что написали.
Про подобное, к сожалению, не подумал. А стоило бы, потому что поведение совсем нетипичное.