Добрый день!
Мы рекомендуем такую схему: настраивается бридж между MQTT-брокером контроллера и MQTT-брокером в облаке (например, на Amazon Cloud), и на том же сервере в облаке установлена Grafana.
Теоретически Grafana прямо на контроллер поставить можно, но мы так никогда не делали. Если сделаете - поделитесь, пожалуйста, опытом.