Прошивка адаптера ZigBee2mqtt программатором ch341a

Симптомы полностью аналогичны теме Zigbee не работает после апдейта на bullseye - #16 от пользователя BrainRoot
Решение оттуда - наверняка подойдет. Там как раз от и до рассматривается вопрос пересборки, включая установку пакетов.
Просто вводите команды внимательно, с осознанием того что и где выполняется.
Естественно перез выпонением остановите (если запущен) сервис, смените каталог на верный, в котором расположен z2m