Провел тесты предложенных мною устройств путем опускания зачищенных на 30мм концов кабеля в воду, имитируя двухпроводной датчик протечки:
- WB-M1W2 v.3. Тест не прошел.
- WB-MRM2-mini v.2. Тест успешно пройден. Рекомендую это устройство.
Добавлю эту информацию в вики на соответствующие страницы устройств.