Пропуски в истории данных

То есть все равно пропуски есть? К контроллеру подключен только датчик WB-MSWv3? Опрос каналов настроен по умолчанию или что-то изменялось?

Для диагностики проблемы пришлите, пожалуйста, архив с диагностической информацией контроллера. Создание архива описано в документации.

Нужна подробная информация, чтобы воспроизвести проблему.

Датчики 1-wire опрашивает другой сервис. Его настройки нужно изменять отдельно.