Я так понимаю, если их несколько, их все можно подключить к 5Vout и gnd, а потом каждый в свой аналоговый вход Ах, и потом по вольтажу определять температуру каждого?
Если верить даташиту
то - напряжение на выходе все ж постоянное.
То возможно, но со входами контроллера это будет точность весьма ниже среднего.
Так как диапазон датчика гораздо уже полного диапазона входов. Нужно использовать с такими WB-MAI6.
Ну а цель в чем? Сейчас выглядит гораздо более простым применение ds18b20.
Я недавно в электротехнике (дня три но уже понял, что переменный ток (и даже трёхфазный) рождается в больших вращающихся генераторах, а в слаботочке ему взяться неоткуда