Тогда - тем более непонятно. Устройство, по моему предстаавлению - должно на одинаковые (они ведь одинаковые, я точно сравнил) запросы давать всегда одинаковый ответ. Если запрашивать существующий регистр - то его значение. Если несуществующий - возвращать 0x8*.
Надо заметить что, возможно, устройство не способно отдвать значения с той частотой с котрой его контроллер опрашивает. Для проверки - остановвите wb-mqtt-serial и попробуйте снова с помощью modbus_client опросить, запросив в цикле сотню раз, например как тут: Увеличение скорости WB-MGE v.2 - #34 от пользователя BrainRoot