Не работает Web UI после копирования /mnt/data с 7-ки на 8.5

Да можно, конечно. Это же прямо описано в /etc/nginx/sites-enabled/default

Но гораздо проще сделать (в сеансе screen) так: Как обновить контроллер через fit образ из консоли? - #3 от пользователя Explorerol